食品安全檢測儀的重要作用_食品安全檢測儀解析[三分鐘前更
食品安全快速檢測是食品安全監管人員的有力工具。在日常生活中，食品檢驗除了感官檢測還有現場快速檢測，高效迅速，在食品上市前及時發現有問題的食品，以便及時采取相應的措施，全力保障食品安全。食品安全檢測儀的重要作用是什么呢？下面萊恩德小編給大家詳解。
快速檢測是實驗室常規檢驗的有效補充。因為實驗室檢驗往往需要耗費大量的時間、成本，而食品安全快檢可以使得食品安全預警前移，進一步擴大了食品安全控制范圍。當食品快檢檢測出問題后，迅速采取應急措施，將有問題的樣本送至實驗室進一步檢測，避免造成誤傷。因為食品快檢有誤差，存在假陽性的問題。
食品安全快檢在大型活動衛生保障工作中發揮重要作用。食品安全快檢迅速且高效，而且攜帶方便，不管是快檢儀器還是試劑，都占用不了太大的體積，而實驗室中的儀器往往都是大型的精密儀器設備，體積大，非常重，落地后就難以移動。而食品快檢配套儀器設備攜帶非常方便，可以在短時間內搭建一個簡略的“食品快檢室”，這種可移動的“食品安全檢測室”走到哪里都能檢測，在大型活動中把好食品安全的“關卡”，避免發生群發性食物中毒事件。
使用食品安全檢測儀的必要性：
一、食品安全檢測儀數量有限，尤其是欠發達地區和廣大農村地區;而是檢驗成本較高，有些應該送檢的樣品，未能及時送檢;
二、食品安全檢測儀檢驗室的檢驗周期較長，有些樣品如蔬菜、豆漿、鮮類食品等，沒等檢測報告出來食品就已銷售完畢。因此現在食品安全檢測僅靠常規的化學檢驗已經不能，滿足現場、快速判定的需要，尤其是對于大批量的樣品常規檢測耗費時間長、成本高、要求相關條件復雜。而快速檢測在現場用十幾分鐘或者幾十分鐘即可判定該食品是否食用安全，即可快速方便，又省錢。
三、食品安全檢測儀政府監管部門對于市場上產品的日常監測，由于樣品量大，也可先用快速檢測方法對其篩選，發現有問題的食品再上儀器定量分析，這樣可以節省大量的人力物力。因此速測技術近幾年發展很快，在日常監測領域發揮了越來越重要的作用。
食品安全檢測儀適用標準：
(1) 亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
(2) 二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》
(3) 雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留過氧化氫的測定方法》
(4) 甲醛：NY5172-2002, 農業部標準《無公害食品 水發水產品》SN/T2183-2008中華人民共和國出入境檢驗
檢疫行業標準 <<食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法>>
(5)過氧化苯甲酰：GB2760-2007 《食品添加劑過氧化苯甲?！?br />
(6)農藥殘留：GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》
總而言之，食品安全食品安全檢測儀符合現階段的中國國情，在未來還將發揮更加積極有效的作用，它在食品安全檢測當中發揮了極大的作用，以上就是關于食品安全檢測儀重要性的內容，更多有關資訊歡迎閱讀《超市食品安全檢測怎么做？食品安全檢測儀廠家為你全面解答》
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