目前有哪些檢測農殘的辦法，哪種方法比較好
隨著農業產業化的發展，農產品的生產越來越依賴于農藥、抗生素和激素等外源物質。糧食、蔬菜、水果和茶葉中的ZG農藥含量仍然很高，這些物質的不合理使用不可避免地會導致農產品中農藥殘留超標，影響消費者的食品安全。農藥殘留過多也會影響農業貿易。為了防止過量的農產品殘留進入市場，我們需要農藥殘留檢測儀檢測農產品殘留，下面就給大家介紹一下目前關于農產品殘留檢測的科普知識。
目前，檢測農藥殘留的方法很多。原則上，它們主要分為兩類：生化分析和色譜快速檢測。
生化檢測方法是通過從生物體中提取的某些生化物質的生化反應來確定是否存在農藥殘留和農藥污染。酶抑制法和酶聯免疫吸附試驗（ELISA）是應用最廣泛的生化檢測方法。
酶抑制志法：原理是農藥可以抑制動植物中某些特定生物酶（如乙酰膽堿酯酶、羧酸酯酶、植物水解酶等）的活性。顯色反應可以用肉眼或儀器觀察，從而對樣品中的農業殘留進行定性或定量檢測。酶抑制法可以同時檢測有機磷和氨基甲酸酯殘留。優點：操作簡單，速度快，成本低，缺點：檢測靈敏度低。
酶聯免疫分析（ELISA）：可逆性方法具有抗原和抗體的特異性，反映了基于優點：靈敏度高，特異性強，選擇性好。缺點：通常一種抗體只能檢測一種農藥殘留，而且農藥種類繁多，所以很難制備抗體（約50種）。
農藥殘留檢測儀的特征
色譜檢測方法是利用色譜或色譜質譜等技術進行定性和定量測定。色譜分析方法包括氣相色譜法、氣相色譜-質譜法、GX液相色譜法和液相色譜-氣質聯用法等。優點：結果準確、可靠、靈敏，可以測定多種不同的農藥。缺點：測試成本高，時間長，對操作人員的技術要求高。
除了上述常用的檢測方法外，還有活體試驗，利用活生物體對農藥殘留的敏感性進行檢測?；瘜W檢測法，根據REDOX反應、水解液和檢測液的變色作用，用于快速檢測有機磷農藥。這兩種方法的精度相對較低，應用較少。
同類文章排行
- 萊恩德病害肉制品安全檢測產品方案
- 萊恩德科技家庭食用產品快速檢測方案
- 萊恩德餐飲企業飲料食品安全檢測方案
- 萊恩德食品藥品監督管理機構解決方案
- 家庭食用油安全快速檢測產品方案
- 衛生監督食品安全快速檢測解決方案
- 萊恩德科技示范學校食堂食品安全解決方案
- 小學幼兒園食堂檢測儀器報價方案
最新資訊文章
- 學校餐廳廚房食品安全檢測儀器配置方案
- 食品檢測需要哪些儀器？各類型食品檢測儀器的相應作用
- 瘦肉精檢測儀準確檢測食品中是否含有瘦肉精，保護食品安全
- 肉制品檢測儀器設備有哪些？瘦肉精檢測儀器的可檢測項目
- 食品重金屬檢測儀杜絕食品重金屬含量超標
- 多功能食品安全檢測儀主要功能有哪些？多功能食品安全檢測儀的作用是什么
- 一種肉類產品測獸藥殘留用的一體化設備（獸藥殘留檢測儀）
- 食品安全敲響警鐘：肯德基炸雞中出現大量蛆蟲，食品安全在何處？
- 食品安全檢測儀使用性的必要性（食品安全檢測儀采用自動化檢測技術）
- 組胺含量檢測儀的使用方法（組胺含量判斷食品安全性的標準）
- 糧食谷物水分檢測儀的應用具有重要意義（糧食谷物水分檢測儀的重要性）
- 農藥殘留一測便知：農殘檢測儀為學校食堂餐飲安全“保駕護航”
- 蜂蜜檢測儀可以查出蜂蜜的真假嗎？蜂蜜檢測儀功能特點
- 獸藥殘留檢測儀適用于哪些行業?獸藥殘留超標的危害
- 細菌微生物檢測儀判斷被測樣品的衛生狀況
- 食品添加劑檢測儀怎么用？食品添加劑檢測儀使用說明書
- 如何選擇合適的食品添加劑檢測儀？食品添加劑檢測儀的可檢測項目
- 警惕獸藥殘留對人體的危害，獸藥殘留檢測儀流程步驟
- 食品吊白塊含量超標怎么檢測？食品添加劑綜合檢測儀可檢測項目
- 真菌毒素檢測儀運用在哪些方面？（我國食品中真菌毒素的限量標準分析 ）
企業微商城
微信掃一掃